Receta de puré de calabacín y patata: Fácil y nutritiva

Si estás buscando una comida reconfortante, ligera y fácil de preparar, la receta de puré de calabacín y patata es perfecta para ti. Este plato combina dos ingredientes humildes pero nutritivos en una crema suave y deliciosa que gusta tanto a adultos como a niños. Además, es muy versátil: puedes servirlo como primer plato, acompañamiento o incluso como una cena ligera. La receta de puré de calabacín y patata también es ideal para introducir verduras en la dieta de los más pequeños sin complicaciones.

Este tipo de receta destaca por su bajo contenido calórico y su alto valor nutritivo. El calabacín aporta fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, mientras que la patata, especialmente si eliges una variedad adecuada, proporciona la textura cremosa que hace tan apetecible este puré. Si te preguntas cómo hacer puré de calabacín con patata, sigue leyendo porque te lo explicaremos paso a paso.

Ingredientes principales y sus beneficios

Antes de ponernos manos a la obra, es importante saber qué ingredientes lleva el puré de patata y calabacín. La clave de esta receta está en la calidad de los productos. Aquí tienes la lista básica:

• 2 calabacines medianos
• 2 patatas grandes (preferiblemente variedad monalisa o kennebec)
• 1/2 cebolla (opcional para dar más sabor)
• Agua o caldo vegetal
• Sal al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

La combinación de estos ingredientes da como resultado una crema suave, sin necesidad de añadir nata o leche, lo que convierte a esta preparación en una opción muy ligera.

Para garantizar un sabor excelente y una textura cremosa, es fundamental elegir buenas patatas. En El Almacén de Predicadores puedes encontrar variedades de patatas ideales para cremas, frescas y de producción local. Una buena elección marca la diferencia en el resultado final.

¿Cómo hacer puré de calabacín con patata?

La preparación es muy sencilla. Sigue estos pasos y conseguirás un puré suave y sabroso:

1. Pela las patatas y córtalas en cubos medianos. Lava los calabacines y córtalos en rodajas (puedes dejar la piel si está en buen estado).
2. En una olla, pon un poco de aceite de oliva y sofríe ligeramente la cebolla (si la usas). Luego añade el calabacín y la patata.
3. Cubre con agua o caldo vegetal y deja cocer durante unos 20-25 minutos, hasta que todo esté tierno.
4. Retira un poco del caldo (resérvalo por si quieres ajustar la textura) y tritura con una batidora hasta obtener un puré fino.
5. Añade sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

Con estos pasos básicos, tendrás una receta de puré de calabacín y patata lista en menos de 40 minutos.

Opción rápida: Receta de puré de calabacín y patata en Thermomix

Si dispones de robot de cocina, preparar esta receta de puré de calabacín y patata en thermomix es aún más rápido y cómodo. Solo tienes que introducir los ingredientes troceados, programar unos 25 minutos a 100ºC, y luego triturar durante un minuto a velocidad progresiva. Así obtendrás una textura perfecta sin esfuerzo.

Esta opción es ideal para quienes buscan soluciones prácticas en el día a día sin renunciar al sabor casero. Además, con la Thermomix puedes ajustar fácilmente la cantidad de líquido para que el puré quede más o menos espeso.

Variaciones y consejos

Una de las ventajas de esta receta es que admite muchas variaciones. Puedes añadir quesitos, una pizca de nuez moscada, un poco de pimienta blanca o incluso sustituir parte del calabacín por zanahoria o puerro. Así conseguirás sabores diferentes sin complicarte.

Otro consejo útil es preparar una mayor cantidad y conservarla en el frigorífico hasta 3 días o congelarla en porciones individuales. Esto te ahorrará tiempo durante la semana y te permitirá disfrutar de una comida saludable en cualquier momento.

¿Por qué elegir productos de El Almacén de Predicadores?

Si buscas un resultado excelente, empieza por seleccionar productos de calidad. En El Almacén de Predicadores, especialistas en productos frescos y locales, encontrarás patatas ideales para cremas y guarniciones, como la variedad monalisa o la versátil patata Rudolph. Además, puedes comprar directamente online patatas y cebollas a granel, sin intermediarios, apoyando así el comercio de proximidad. Realizamos envíos gratis en Zaragoza.

Confiar en un proveedor como El Almacén de Predicadores te garantiza sabor, frescura y compromiso con el producto nacional. La diferencia se nota en el paladar.

Conclusión

La receta de puré de calabacín y patata es una opción saludable, fácil de preparar y perfecta para toda la familia. Ya sea en su versión tradicional o en Thermomix, este puré te conquistará por su textura suave y su sabor reconfortante. Ahora que sabes cómo hacer puré de calabacín con patata, anímate a probarlo en casa con ingredientes de calidad.

Recuerda que puedes adquirir las mejores variedades de patatas en El Almacén de Predicadores, donde encontrarás productos frescos, cultivados con mimo y listos para dar lo mejor de sí en tu cocina.