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Cuando hablamos de conservas y tapas de pescado, muchas veces se confunden los términos anchoa y boquerón. Aunque son muy parecidos, no son lo mismo. En El Almacén de Predicadores queremos ayudarte a entender la diferencia entre anchoa y boquerón, sus particularidades, cómo se preparan y cuáles elegir para tus platos favoritos. Te explicamos cómo… Continuar leyendo Diferencia entre anchoa y boquerón: lo que tienes que saber

Las almejas son uno de esos alimentos que combinan sabor, tradición y un perfil nutricional impresionante. En El Almacén de Predicadores queremos contarte todo sobre las propiedades de las almejas, los beneficios que aportan a tu salud y por qué deberías incorporarlas más a menudo a tu dieta. Y, si buscas una opción segura y… Continuar leyendo Propiedades de las almejas: un superalimento del mar

Desalar es un paso fundamental cuando trabajas con pescado salado. Si se hace bien, el resultado es un plato con textura firme, sabor equilibrado y sin excesos de sal. En El Almacén de Predicadores queremos que saques el máximo partido a nuestro producto estrella, por eso te explicamos cómo desalar bacalao paso a paso, con… Continuar leyendo ¿Cómo desalar bacalao para que quede perfecto?

Si hay un ingrediente capaz de elevar una receta casera sin complicaciones, ese es el vino tinto para cocinar. Sin embargo, elegir el vino adecuado marca la diferencia entre un plato corriente y uno realmente memorable. En este artículo te explicamos cómo escoger el mejor vino tinto para cocinar, cómo usarlo correctamente y qué recetas… Continuar leyendo Vino tinto para cocinar: Cuál elegir para tus recetas

Muchas personas se preguntan ¿Las patatas tienen gluten?. Esta duda es común, sobre todo entre celíacos o quienes buscan reducir el gluten en su dieta. La buena noticia es que la patata, en su estado natural, no contiene gluten. Es un alimento apto para todos, fácil de cocinar y muy versátil en la mesa. En… Continuar leyendo ¿Las patatas tienen gluten? ¡La verdad que debes saber!

El tartar de atún es uno de esos platos que combinan lo mejor de la cocina saludable con el placer de disfrutar de un sabor fresco, elegante y lleno de matices. Aunque parezca una receta sofisticada de restaurante, la realidad es que puedes prepararla en casa en apenas 10 minutos si cuentas con un buen… Continuar leyendo Tartar de atún en 10 minutos: Rápido, fácil y nutritivo

Durante años se ha repetido la pregunta: ¿Las aceitunas engordan?. Muchas personas las evitan pensando que su aporte calórico es elevado, pero lo cierto es que se trata de un alimento sano, lleno de beneficios y muy versátil en la mesa. Hoy vamos a derribar mitos, descubrir sus ventajas reales y darte las claves para… Continuar leyendo ¿Las aceitunas engordan? El mito revelado

Las croquetas de chipirones son uno de esos bocados que sorprenden al primer mordisco: crujientes por fuera, suaves y llenas de sabor marino por dentro. Aunque puedan sonar sofisticadas, la realidad es que son muy fáciles de preparar en casa y, sobre todo, de disfrutar en cualquier ocasión. Hoy queremos contarte qué son exactamente los… Continuar leyendo Croquetas de chipirones: Una receta sin complicaciones

Cada vez más personas buscan alternativas vegetales a los platos tradicionales. Una de las más populares es la hamburguesa de lentejas, una opción deliciosa, nutritiva y muy sencilla de preparar en casa. Además de ser económica y versátil, es una receta que nos permite disfrutar de todo el sabor de las legumbres en una forma… Continuar leyendo Hamburguesa de lentejas fácil y nutritiva: Tips y beneficios

En el mundo del marisco, pocas confusiones son tan comunes como la que existe entre zamburiñas y vieiras. A simple vista pueden parecer muy similares, pero lo cierto es que presentan diferencias claras en tamaño, sabor, textura e incluso en su precio. Por eso, conocer la diferencia entre zamburiñas y vieiras es fundamental para no… Continuar leyendo Diferencia entre zamburiñas y vieiras: Que no te engañen